分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间30-45分钟	制作难度高级
食材明细
光鸡半只（750克）
砂糖1小匙	枸杞10克
客家娘酒500克	盐1/4小匙
姜30克

客家名菜娘酒鸡的做法详细步骤

1、把材料准备好。2、鸡洗干净，切成块。3、枸杞用水泡浸一下，先干净。4、姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。5、用余油把鸡块炒到金黄。6、加入1小匙砂糖，翻炒均匀。7、加入客家娘酒。8、大火煮开转入砂锅中。9、加入炒香的姜粒。10、轻轻拌搅均匀后加入枸杞。11、盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。12、香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。