分类标签：家常菜谱美味粥汤减肥菜谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
竹荪适量	冬瓜适量
猪肉馅适量	北豆腐适量
浓汤宝适量	白胡椒粉适量
清水适量
蚝油适量	生抽适量
味精适量	香油适量
盐适量

减肥食谱-竹荪冬瓜丸子汤的做法详细步骤

1、冬瓜最好选择带一层白霜的。2、冬瓜洗净去皮切片备用。3、贝太送的竹荪，一直没想好怎么用，这次拿来做汤。4、干的竹荪取出来去掉头和尾的网。5、浸在淡盐水中泡发。6、猪肉馅加入适量的盐，生抽，少许白胡椒粉，拌匀后滴入3滴香油，顺一个方向搅打上劲。然后分次加入少量清水搅打成粘稠状备用。7、我用的是北豆腐，不容易碎。8、豆腐切片约0.5cm的片备用。9、锅中倒入适量的清水，加入一块浓汤宝。10、水开后，用勺子在肉馅中整成丸子型下到锅中，待丸子定型后放入切好的冬瓜。11、下入切好的豆腐片，淋上少许生抽。12、再接着下入泡发的竹荪，大火烧开，转小火5.6分钟即可。