四物绿乌鸡汤
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分类标签:家常菜谱美味粥汤
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
绿乌鸡1只四物中药包(当归、川芎、白芍、熟地)
姜片 
盐适量 

四物绿乌鸡汤的做法详细步骤

四物绿乌鸡汤的做法图片第1步1、绿乌鸡洗净除去内脏放入砂锅2、中药包用清水冲洗后放入砂锅中3、将姜片放入砂锅中,大火煲20分钟后小火煲1小时,调入适量食盐食用

四物绿乌鸡汤的做法小贴士

1、 四物汤由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成,是女孩子补血、养血的经典方剂。其中又以当归、熟地为主药。四物汤一个很大的特点是,随着4味药物的比例不同,功效也不同。如重用熟地、当归,轻用川芎,则是一个补血良方;当归、川芎轻用或不用时,可以帮助孕妇保胎;重用当归、川芎,轻用白芍则能治疗月经量少、血淤型闭经等等。
而孙中山先生的“四物汤”则是用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这四种食物组成的。
【注意事项】本方药性偏于滋腻,素体脾胃虚弱,食少便溏者,应慎用,对于阳虚发热以及血崩气脱者,应禁用。
2、 绿乌鸡是生长在内蒙古锡林郭勒大草原的黄羽鸡,是将宫廷黄鸡改良品种后引进草原,
在纯天然环境下自由放养,以食青绿饲料为主,不饲喂任何动物蛋白和化学药物,通过深加工后打出了“草原绿乌鸡”的品牌。

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