分类标签：精品主食美味粥汤
菜品口味咸味	主要工艺煮
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
大米	山药
栗子	银杏
香菇	胡萝卜
青豆	开洋
火腿	姜丝
料酒	盐
胡椒粉

咸鲜腊八粥的做法详细步骤

1、大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；2、锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；3、大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；4、加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；5、加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。