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菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
黄瓜800克
虾米15克	鸡蛋50克
盐4克	香油1克
胡椒粉1克	味精1克

金钩玉片汤的做法详细步骤

1. 黄瓜洗净，切成片；
2. 鸡蛋打散；
3. 锅放在火上，加入清汤、虾米后煮沸，放入黄瓜片，稍煮片刻；
4. 加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，撒上胡椒粉和香油即可。

金钩玉片汤的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。