分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
葫芦	猪肉馅
鸡骨
葱	姜
盐	绍酒
胡椒粉	香油
香椿芽	鸡蛋
水淀粉	香油

葫芦丸子汤的做法详细步骤

1、葫芦去皮切片，稍微用盐杀一下。2、猪肉馅加葱花、姜末、盐、绍酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油拌匀上劲儿。3、锅中做清水放入鸡骨大火烧开熬成浓汤后，汆入丸子待开锅后撇去浮沫，加绍酒盐、调味。4、最后放入嫩葫芦片，滚开后即可关火，盛入碗中点几滴香油撒香椿芽即可。