分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
黏鱼适量	豆腐一块
食用油适量	葱姜蒜些许
米酒些许	高汤或者清水适量
米醋两滴

鲇鱼汆豆腐的做法详细步骤

1、鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块2、热油煸香姜片3、放入鲇鱼、滴一些米酒4、加入葱蒜推炒两分钟5、加一些高汤（没有的话清水也可）、把豆腐加入6、加盖，大火闷15分钟7、加香葱离火8、滴两滴米醋，就锅取材吃吧