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菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
食材明细 |
糙米1:7比例 | 水1:7比例 |
芦笋 | 干桂花 |
桂花芦笋糙米粥的做法详细步骤
1、准备糙米、芦笋、桂花;
2、糙米用清水泡一夜;
3、芦笋洗净切小段备用;
4、砂锅内的水烧开后,放入沥干水分的糙米;
5、大火煮开后,转小火慢煮;
6、糙米煮开花后,放入芦笋;
7、再撒入干桂花,慢煮几分钟;
8、用勺子顺时针搅拌几分钟,粥会更黏稠。
桂花芦笋糙米粥的做法小贴士
糙米最好提前一夜用清水泡上,因为糙米是除了外科之外都保留的全谷粒。
由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,所以用清水浸泡时间尽量长些。