分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煲
食材明细
嫩豆腐一盒	粟米100克
磨菇8只	红尖椒半只
青尖椒半只
盐 鸡粉 淀粉 高汤 姜末 油适量

粟米磨菇烩豆腐的做法详细步骤

1、内酯豆腐打开盒子，切成厚片，青红尖椒分别切斜片，蘑菇洗干净切片，速冻玉米解冻2、锅内倒入水，水开后放入豆腐、少许盐焯水，倒出沥干水3、锅内倒入水，水开后放入豆腐、少许盐焯水，倒出沥干水4、锅内放入油，烧至4成热时，下入粟米、蘑菇片中火煸炒后盛出5、锅内留底油，煸香姜末、青红尖椒后6、放入豆腐、粟米、蘑菇片加少量高汤7、盖上盖中火烧煮8、烧开后调入少许盐、鸡粉，勾一点点芡推动均匀9、菜肴入味之后,就可以出锅了10、盛入盘内即可品尝了~

粟米磨菇烩豆腐的做法小贴士

没有高汤也可以加少量的清水