菜系及功效：美味糕点

熏挪威鲑鱼小塔的制作食材：

熏挪威鲑鱼150公克，洋葱丁3汤匙，酸黄瓜丁3汤匙，白煮蛋2个，圆饼干20片，美乃滋2汤匙，果糖1茶匙，柠檬汁1汤匙，芥末酱1茶匙，盐少许，胡椒粉少许。

熏挪威鲑鱼小塔的做法详细步骤

1. 熏挪威鲑鱼切1×1公分。2个白煮蛋蛋白和1个蛋黄切碎，和洋葱丁、酸黄瓜丁及调味料扮匀，再拌入熏挪威鲑鱼中。

2. 将1/2汤匙的熏挪威鲑鱼沙拉放在饼干上，再放上熏挪威鲑鱼点缀，即可。