菜系及功效：美味糕点

果料糖蜂糕的制作食材：

自发面粉1000克，白糖250克，葡萄干50克，瓜仁25克，青梅25克，金糕条50克，青红丝15克。

果料糖蜂糕的做法详细步骤

1、将面粉加水，加白糖搅匀。 

2、将葡萄干洗净，控去水。青梅用刀切成小块。金糕切成筷子粗细的条。 

3、蒸锅上火，放入水烧开，屉上铺湿布，四角提起，把糊状发面倒入，抹平，将金糕条、瓜仁、葡萄干及青红丝均匀地摆在发面糊上，盖上盖，蒸约40分钟，下屉切成小块即可。