| 分类标签：家常菜谱清爽凉菜 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺拌 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 色拉油200克 | |
| 盐半小勺 | 八角1个 |
| 草果1个 | 芝麻30克 |
| 干辣椒碎50克 | |
1、干辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1个、八角1个、盐半小勺。油倒入耐热容器里，加入八角、草果，半小勺盐，这样可以防止加热时热油烹溅。放入微波炉高火2分钟
2、取出倒入30克的干辣椒碎，再进微波炉高火2分钟。
3、再取出加入剩余的干辣椒碎，分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮，还不至于焦糊。最后加入芝麻，进微波炉高火2分钟
4、做好的红油无论拌面、拌凉菜、味道都超香
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