芸豆凉糕
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菜系及功效:
美味糕点
芸豆凉糕的制作食材:
芸豆,花生碎,炒芝麻,青红丝,豆沙馅,草莓酱,蜂蜜,红酒。
芸豆凉糕的做法详细步骤
1、芸豆泡软,去皮、下锅煮熟,过细箩成芸豆茸,晾凉;
2、取小碗,垫上一层芸豆茸,抹上一层细豆沙,再盖上一层芸豆茸将碗填平,然后将碗扣在盘子上,浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁,最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。
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