“第二次” 主料 米线 (适量) 瘦肉 (适量) 水 (适量) 酸菜 (适量) 油 (适量) 辅料 番茄 (1个) 香菇 (5个) 平菇 (适量) 火腿肠 (1个) 豆芽 (适量) 胡萝卜 (适量) 青带 (适量) 泡椒 (适量) 山药 (适量) 芹菜 (适量) 葱花 (适量) 鸡精 (适量) 木耳 (适量) 厨具 煮锅 分类 清淡 煲 半小时 普通难度 先炒酸菜，加水 在加番茄，香菇，（平菇），火腿肠，豆芽，胡萝卜，木耳，青带，山药，泡椒一起熬大约一刻钟时间。 最后加芹菜，米线熬两三分钟，撒上葱花即可。