菜系及功效：美味糕点

水饺豆沙煎饼的制作食材：

水饺皮20张，豆沙1杯，柠檬皮末1大匙，水1大匙。

水饺豆沙煎饼的做法详细步骤

1、 将豆沙及柠檬皮末搅拌均匀，分成10等份，每份揉成小圆球备用。

2、 取1张水饺皮，将一份豆沙放在中间，水饺皮周围涂上少许水，上面再盖上一张水饺皮。将豆沙馅稍微压平，水饺子皮四周捏紧，折出花边，依序做好10份。

3、 平底锅预热，加入少许色拉油，再将水饺豆沙饼放入，煎至两面呈金黄色即可盛入盘中食用。