菜系及功效：美味糕点

薰衣草饼干的制作食材：

黄油140克，糖粉80克，鸡蛋1个，泡打粉1小匙，低筋面粉200克，薰衣草3.5克(1.5大匙)。

薰衣草饼干的做法详细步骤

1、先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。

2、将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌； 

3、一个鸡蛋，打散后加入； 

4、加入泡过的薰衣草； 

5、将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。

6、将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。 

7、烤箱预热175度。 面团拿出来后，做好造型就可以烤啦。 注意，最好不要弄得太薄了。 175度，大约15分钟就可以了。 因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间。