分类标签：精品主食美味糕点
菜品口味甜味	主要工艺煮
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
黑糯米粉250克
白砂糖80克	食用油10克
绿豆馅180克	清 水250克

黑糍草饼的做法详细步骤

1、在糯米中加入白砂糖，并搅拌混合。2、加入清水，并且一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。3、加入食用油，拌到糯米糊和油充分混合。4、放进锅中，隔水大火蒸20分钟。5、在蒸的时候，可以用微波炉叮熟一些糯米粉，做为包裹草饼时的手粉。6、取出蒸熟后的糯米糊，用筷子搅拌均匀。7、在案板上洒一些叮熟后的糯米粉，然后倒出面糊，用手揉搓至滑软，并且不粘手。8、分成若干等份后，擀成圆面片，包上绿豆馅。9、捏好，揉成圆形，洒上小许熟糯米粉即可。

黑糍草饼的做法小贴士

小贴士：
1、内馅可换成自已喜欢的馅料。
2、糖的份量可按个人口味调整。