分类标签：美味糕点
菜品口味甜味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
南瓜1000g	红枣
面粉80g	糯米粉(如不喜欢蒸糕很实心口感的此项可减)10g
酵母粉25g	鸡蛋1只
桂圆	芝麻
糖80g

南瓜蒸糕的做法详细步骤

1、将老南瓜软肉层的瓜瓤用勺片除，南瓜削皮洗净切块，加入少量清水用榨汁机打成茸泥备用；2、将1加入面粉、糖、酵母粉、鸡蛋液，混合均匀成浓稠浓状，静置饬发；3、将蒸盘抹一层薄油，将2中发酵后的南瓜面粉糊倒入，撒上红枣片、桂圆、芝麻，入蒸锅旺火蒸熟(约25分钟)后，取出切片即可。