分类标签:美味糕点幼儿菜谱青少年食谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
食材明细 |
奶油奶酪300克 | 无盐黄油40克 |
牛奶90克 | 蛋黄3个 |
低粉40克 | 椰浆粉100克 |
炒熟的黑芝麻30克 | 蛋白3个 |
细砂糖70克 | |
椰奶芝麻舒芙蕾芝士蛋糕的做法详细步骤
1、奶酪室温软化打至顺滑。(也可隔热水打)2、依次加入蛋黄,牛奶拌匀。3、蛋白加糖打至湿性蛋白状态。4、取1/3蛋白混合芝士糊中。5、加入低粉和椰浆粉拌匀。6、将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。7、加入黑芝麻拌匀。8、面糊倒入提前抹油的模具中。9、预热烤箱,水浴法,最底底,170度上色后转160度,一共60分钟。

10、烤好后稍冷却趁热脱模,冷藏过夜后食用。