菜系及功效：清爽凉菜

蜜汁鲜桃的制作食材：

鲜桃二斤，白糖三两，蜂蜜一两半。

蜜汁鲜桃的做法详细步骤

将鲜桃刷去毛洗净，一剖两瓣，取核，放在大碗里，上笼蒸熟，剥去外皮。每瓣再切成两半，晾凉待用。炒锅置旺火上，放入白糖、蜂蜜和三两水化成浓汁，起锅晾冷浇在桃上即成。