分类标签：清爽凉菜
食材明细
活花蟹250克	姜丝适量。
鱼露	日本清酒
蚝油	二锅头
香料水	鲜柠橡
日本辣根	盐
白糖	味精各适量。

日式醉蟹的做法详细步骤

活花蟹宰杀，去背壳，洗净斩块，调料对汁，将蟹浸泡入味撒上姜丝即可。

日式醉蟹的做法小贴士

制作要诀：
花蟹浸泡至肉质收紧、入味即可。