工匠爆鸡丁
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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺炒
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
黄瓜丁适量鸡胸肉适量
花生适量胡萝卜丁适量
蒜末适量豆瓣酱适量

工匠爆鸡丁的做法详细步骤

工匠爆鸡丁的做法图片第1步1、将鸡胸肉切成丁后,用淀粉和盐以及少许老抽和少许绍兴老酒腌制20分钟。工匠爆鸡丁的做法图片第2步2、开油锅,等油8成热后,放入蒜末和豆瓣酱爆香,随后即放入腌制好的鸡丁,快速翻炒。工匠爆鸡丁的做法图片第3步3、放入花生与胡萝卜,一同翻炒3分钟。工匠爆鸡丁的做法图片第4步4、最后放入黄瓜丁,翻炒4分钟后即可出锅。

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