分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度普通
食材明细
脱壳蚕豆适量	火腿丁儿适量
浸泡过的霉干菜适量
蒜茸适量

蚕豆香肠爆炒霉干菜的做法详细步骤

1、开油锅，等油8成热后，将蒜茸和霉干菜倒入，翻炒直至出香味，大约3分钟。2、讲火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒，放入盐。糖和酱油，大火翻炒至蚕豆呈碧绿色。3、在锅内少许淋些热水，继续大火翻炒3分钟，即可出锅。