分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味辣味	主要工艺拌
食材明细
蚬子肉	香菜
洋葱
米醋	生抽
蒜	辣椒油
香油	盐

凉拌蚬子肉的做法详细步骤

1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。