分类标签:清爽凉菜减肥菜谱 |
菜品口味爽口 | 主要工艺拌 |
所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
食材明细 |
西柚 | 火龙果 |
芒果 | 鲜虾 |
酸奶 | |
苹果醋 | 盐 |
创意酸奶水果沙拉的做法详细步骤
1、鲜虾洗净,去头,从尾部数起第三个关节处去挑去泥肠2、锅内做水,水开后放入虾,等再开时关火焖十分钟取出,浸冰水3、然后用厨房纸吸干水分后,放入密封容器,加入苹果醋和少量的盐,放入冰箱冷藏待用4、将西柚肉挖出,用果汗机打成泥后,与同等份量的酸奶混合均匀即成5、火龙果,芒果均切成小块,密封放入冰箱6、挖去果肉的西柚处理成小碗状7、临吃时,取出所有加工好的原料,将火龙果,芒果放入西柚盅,倒入自制沙拉酱,点缀上鲜虾即成!