分类标签:精品主食清爽凉菜 |
菜品口味咸味,香味 | 主要工艺拌 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
土豆3-5个 | 葡萄干适量 |
火腿适量 | |
沙拉酱适量 | 芝麻沙拉汁适量 |
香草适量 | 罗勒适量 |
橄榄油适量 | |
三吃土豆泥的做法详细步骤
1、土豆泥做法:土豆3—5个,个大的话可减量,2人份减量(我是为了清仓所以用量大)
2、土豆洗净削皮,切片,以便缩短上锅蒸的时间。
3、锅中放入适量冷水,把土豆片放入盘中上蒸屉,水开后七八分钟左右,用筷子能轻松扎透即可。
4、把蒸好的土豆放入碗中,用勺子背面刮成土豆泥,颗粒越细越好,放一边备用。
5、葡萄干洗净,用刀切碎备用。
6、火腿切小碎丁备用。
7、【第一吃】A1沙拉酱+A2葡萄干+土豆泥
8、【第二吃】B1香草+B2橄榄油+B3罗勒+B4火腿丁+土豆泥
9、【第三吃】土豆泥+C芝麻沙拉汁