分类标签:家常菜谱清爽凉菜素斋菜 |
菜品口味香味 | 主要工艺拌 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
粉丝2小把 | 豆芽0.5斤 |
百叶百叶 | |
红辣椒3个 | |
素杂拌的做法详细步骤
![素杂拌的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a983be6c79857b1b84d1bb7d368c56d1.jpg)
1、粉丝泡发,沥干水备用
![素杂拌的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_b48b36f8e84f55d35050596e12c0a9d8.jpg)
2、黄豆芽摘去根,洗净
![素杂拌的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_346bcddbacad5b59037e6fffa05f2823.jpg)
3、百叶洗净,切成丝
![素杂拌的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_84df0cc7b21ac23710089da39ed60f7e.jpg)
4、锅中水烧开,放黄豆芽,定时10分钟,7分钟后粉丝,8分钟后加百叶
![素杂拌的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_06b926669723f329435453096ed122c2.jpg)
5、10分钟满,把三样菜倒出,沥干水,放盆中
![素杂拌的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_d86d01b1fe7826dc4759ed2f48dab659.jpg)
6、葱洗净,切葱花,辣椒切断。坐锅热油,油热关火,把辣椒倒入热锅中,所有调料放小碗中,油倒入
![素杂拌的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_175ace2e857293e2f097670ed9cbd205.jpg)
7、把调料倒入菜中拌均匀
![素杂拌的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_d178cab2bbdeeef80ded9cd8c30adbc3.jpg)
8、即可加樱桃,摆盆
素杂拌的做法小贴士
调料:油、鲜酱油、糖、蚝油、香油、醋、鸡精、葱