分类标签：家常菜谱清爽凉菜素斋菜
菜品口味香味	主要工艺拌
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
尖椒	胡萝卜
黄瓜
葱白	香菜
白醋	白糖
盐	香油

开胃老虎菜的做法详细步骤

1、尖椒切粗细均匀的条；2、葱白切成跟尖椒同样长短的条；3、香菜切段，胡萝卜、黄瓜切丝；4、将所有材料放在一起，加白醋、白糖、盐、香油调味即可。

开胃老虎菜的做法小贴士

１、也可以将尖椒用手掰成小块，葱白撕成条，更加原汁原味，胡萝卜、黄瓜切也可；
２、这道菜也可以加干豆腐（豆腐皮）丝、白菜丝等，依个人喜欢调整，但尖椒、葱、香菜是不可缺少的。