分类标签：京菜家常菜谱清爽凉菜
菜品口味酸味,咸味,香味,微辣	主要工艺拌
食材明细
青萝卜1段	山楂糕1块
白糖1勺

开胃爽口小拌菜京糕青萝卜丝的做法详细步骤

1、萝卜洗净切丝；2、用白糖腌制10分钟；3、山楂糕切丝，如果都黏在一起，可用清水冲一下；4、腌好的萝卜丝沥去水份，倒入山楂糕丝拌匀即可。

开胃爽口小拌菜京糕青萝卜丝的做法小贴士

京糕就是山楂糕，如果没有也可以用果丹皮代替。
京糕或者果丹皮在切好后，可以用凉白开快速的泡一下，避免切好的丝都粘在一起。