分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10分左右	制作难度高级
食材明细
芦笋一捆	鸡肉
葱花	盐
淀粉	蛋清
胡萝卜

鸡茸酿芦笋的做法详细步骤

1、一捆芦笋，洗净，去老根，刮去老皮，用沸水烫一下2、鸡肉剁成肉糜，里面加葱花和胡萝卜，最后加蛋清，淀粉和盐搅匀3、把和好的肉糜团在芦笋上，然后上锅蒸十分钟出锅后浇上芡汁就可以了