分类标签：家常菜谱清爽凉菜年夜饭益智补脑食谱
菜品口味酸味	主要工艺拌
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
核桃
盐适量	醋适量
香油适量

补脑小菜老醋核桃仁的做法详细步骤

1、准备核桃。2、用核桃专用去壳器把外皮剥掉。3、核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜。4、核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的红色外皮。5、剥好的核桃仁放入容器中，调入盐、醋、香油，拌均匀即可享用。