“芝麻、芝麻酱、芝麻粉，还有什么比这个更香？芝麻控们快快来吃~” 主料 高粉 (200克) 低粉 (50克) 水 (135克) 全蛋液 (25克) 奶粉 (10克) 酵母 (3克) 盐 (3克) 糖 (20克) 黄油 (20克) 黑芝麻粉 (10克) 辅料 黑芝麻酱 (适量) 黑芝麻 (适量) 白芝麻 (适量) 炼乳 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 下午茶 早餐 甜味 烘焙 数小时 普通难度 将除黑芝麻粉、黄油以外的所有揉成光滑面团后，加入黄油揉至出大片薄膜，再加入黑芝麻粉揉匀。 发酵完成后，排气分成2份，滚圆松弛15分钟。 取一份面团，擀成长方形。 抹上黑芝麻酱和炼乳。 用刮板刮匀，底部和两边各留2公分不要抹。 自上而下卷起。 喷水，沾上黑芝麻和白芝麻，放入模具中。 二次发酵完成后，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度25分钟。

小窍门：

模具我用的是磅蛋糕模，一共可以做两个。