分类标签：家常菜谱清爽凉菜幼儿菜谱老人食谱
菜品口味甜辣味	主要工艺拌
食材明细
猪腰二个
味好美泰式甜辣酱二大勺	盐
黄酒	冰水
麻油	葱花

甜辣酱拌腰花的做法详细步骤

1、猪腰切开，剥去外膜，去除里面白色的脂肪，切成薄片，反复用流动的水冲洗干净。（卖肉的店家大都愿意替你处理好，请他做时切干净点也行）2、锅中水烧开，加少许盐、黄酒，放入腰花。3、水再次滚后，把腰花捞出，浸入冰水中。（冰水稍浸，是为了口感更脆爽些）4、5分钟后，把腰花取出，沥干水。5、拌入适量味好美泰式甜辣酱，盐、麻油和事先切好的葱花。