分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味爽口	主要工艺拌
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
苦瓜1条
香菜1棵	蒜1瓣
番茄酱2汤匙	酱油1汤匙
醋1汤匙	辣椒1只

五味苦瓜的做法详细步骤

1、苦瓜切开去瓢，切成片；2、将苦瓜倒入开水中焯烫一下捞出晾凉；3、然后放入冰箱冷却一会儿；4、将香菜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入番茄酱、酱油、醋调成酱料；5、取出苦瓜与酱料拌均匀即可。