分类标签：家常菜谱清爽凉菜
所需时间10分钟左右	制作难度简单
食材明细
粉皮2个
酸豆角适量	郫县豆瓣酱1勺
青红辣椒各3颗	蒜头1颗
水淀粉适量	蚝油适量

酸辣粉皮的做法详细步骤

1、粉皮切段，切口朝上排在盘中。2、辣椒切碎、蒜头拍扁备用。3、酸豆角切碎。4、锅中放油，下辣椒、酸豆角、盐、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、水淀粉、炒匀，放凉后再铲在排好的粉皮上即可。

酸辣粉皮的做法小贴士

粉皮买回来直接放入冰箱冷藏，再去炒酸豆角。