分类标签：家常菜谱清爽凉菜
所需时间10分钟左右	制作难度简单
食材明细
拉皮4张
红辣椒4个	青辣椒2个
蒜头2颗	辣椒粉适量
陈醋适量	小葱白适量
盐少许	生抽适量

凉拌拉皮的做法详细步骤

1、拉皮冲洗后切成条状。2、排在盘中，再间留出点位子一会好放酱汁。3、辣椒、蒜头、小葱白、切好备用，上面放一点点盐，把烧好的热油倒在辣椒粉上，再放入生抽、陈醋、拌匀即可。4、把酱汁倒在拉皮上即可。

凉拌拉皮的做法小贴士

拉皮买回来用凉白开冲洗一下，这样在拌的时候才不会粘连。