菜系及功效：精品主食

咖喱猪排饭的制作食材：

猪排，胡萝卜，土豆，洋葱，咖喱粉。

咖喱猪排饭的做法详细步骤

步骤一：胡萝卜切块


步骤二：先把土豆去皮切块(1.5cm左右)


步骤三：肉切丁


步骤四：洋葱切丝


步骤五：起油锅，土豆等翻炒，加糖，盐，鸡精，炒至表面熟即可


步骤六：加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)加盖焖


步骤七：用刀背敲猪排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用


步骤八：开盖看看锅中情况，在洋葱全部烧融化时


步骤九：加入咖喱粉(口味可根据个人喜好)


步骤十：继续煮，直到粘稠为止


步骤十一：把浆好的猪排裹上面包粉


步骤十二：下油锅炸至金黄


步骤十三：取盆先乘饭然后淋上咖喱，最后上面放一块猪排……大功告成