分类标签:精品主食 |
菜品口味香味 | |
食材明细 |
胡萝卜2根 | 羊肉500G |
鸡蛋1个 | |
盐适量 | 耗油适量 |
料酒适量 | 螺旋藻适量 |
虾皮适量 | |
羊肉馄饨的做法详细步骤
1、榨果汁剩的胡萝卜渣儿拌了羊肉馅,加点五香粉/耗油/盐/料酒/橄榄油/葱姜沫调个馅。
2、和好的面团用压面机压成薄面皮
3、切成大概5X8左右的长方形
4、面皮填入适量馅儿,折两折,然后两边对折中间一捏,就做好一个馄饨了
5、做好的馄饨上面撒适量干面粉,放沾
6、一个鸡蛋打散摊成蛋皮切丝
7、大腕中放入蛋皮丝/虾皮/螺旋藻/耗油2滴/少量盐,用鸡高汤或者开水加一点鸡粉冲开调匀。
8、煮好的馄饨盛入调好的汤碗里。完成