菜系及功效：精品主食

咖喱鸡饭的制作食材：

胡萝卜，土豆，蘑菇，洋葱，咖喱，童子鸡。

咖喱鸡饭的做法详细步骤

把土豆切成块。


洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。



佛蒙特咖喱（味道中辣）


长城干红一瓶。


把土豆略过油后盛出。


鸡块焯一下水，又称“飞水”。


把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。


加入红酒去鸡肉的腥味。

依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。


盖上锅盖，关小火焖一会。


取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。


咖喱鸡块烹任完毕！


把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！

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咖喱鸡饭的做法视频