菜系及功效：精品主食

腊肉糯米饭的制作食材：

糯米250克，腊肉100克，冬笋50克，榨菜50克，葱花少许，猪油少许。

腊肉糯米饭的做法详细步骤

1.糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。 

2.以上原料放入电饭煲中，加水加猪油拌匀煮熟，出锅撒葱花即可。

贴士：腊肉和榨菜本身咸味就重，所以饭里不用再放盐。另外，糯米饭一定要放猪油才香。