菜系及功效：精品主食

虎皮山药卷的制作食材：

山药，面粉。
豆腐皮，山楂糕，小枣，青梅，栗子。
白糖，桂花酱。

虎皮山药卷的做法详细步骤

1、将山药、小枣蒸熟备用，枣去核，将面粉调成面糊，取一器皿，放入山药泥、枣、青梅、栗子，倒入面糊、放入桂花酱、白糖搅拌均匀； 

2、将豆腐皮摊开，均匀的抹上一层面糊，放上拌好的山药泥，卷成卷，上蒸锅大火蒸20分钟，取出切成小段，撒上白糖、山楂糕丝即可。