菜系及功效：精品主食

三文鱼焗饭的制作食材：

挪威三文鱼100克，米饭100克，鸡蛋2个，咖喱1/3匙，洋葱和青红椒各半个，面粉，5克，黄油15克，香菜少许，盐适量。

三文鱼焗饭的做法详细步骤

1） 米饭加鸡蛋炒成饭底放入钵中。

2） 挪威三文鱼肉切成粒，洋葱、青红椒也切成粒。

3）锅上火，放黄油，轻炒挪威三文鱼粒，加洋葱粒、咖喱、盐、面粉调成稠状，浇在饭上，撒上香菜末。

要点：
1） 咖喱要适中。

2） 汁的稠度要调整好。