菜系及功效：精品主食

酸汤面的制作食材：

面条，葱，西红柿，黄瓜等。

酸汤面的做法详细步骤

葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大，另依个人口味加盐，味精，醋（适当多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮．放入碗内，面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入适量面条既可。