菜系及功效：精品主食

宫保鸡丁便当的制作食材：

鸡胸肉丁，1/3杯，蒜味花生，1大匙，大蒜，1颗，干辣椒，2条，小黄瓜，1/2条，红萝蔔丁，1大匙，腌萝蔔片，1片，酱油，1小匙，香油，1/2小匙，太白粉水，1/2小匙，糖，1/2小匙。

宫保鸡丁便当的做法详细步骤

(1)将鸡肉用腌料腌一下，再用少许油过油一下备用。 

(2)起油锅，将干辣椒与蒜片爆香，再放入鸡肉丁炒熟，加调味料，再放入花生略炒即可起锅放入便当中。 

(3)将小黄瓜切丁与红萝蔔丁一起拌炒，加少许盐调味即可。 

(4)将白饭铺平，放一片腌萝蔔片装饰即完成。 

花生也可以改成腰果，炸好后放入即可。