分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度高级
食材明细
腊鸭腿2只	白菜3-4瓣
薄百叶1张	葱适量
姜适量	生抽1大勺
料酒一勺

百叶白菜蒸腊鸭的做法详细步骤

1、腊鸭腿用温水洗干净，葱姜分别打结、切片；2、大白菜洗净切块，3、取一个大点的盆子，白菜放在最下面，上面铺上切成粗丝的百叶；4、淋上生抽后将腊鸭腿放在上面，放上葱姜，淋上料酒；5、放入水烧开的蒸锅里，中火蒸20-30分钟；6、从蒸锅里取出，拣去葱姜，鸭腿切块后再摆放在上面即可。