菜系及功效：精品主食

咖喱炒饭的制作食材：

米饭配料：洋葱，胡萝卜，香肠(没香肠放火腿肠也可以)，青豆，西红柿　　，偶感觉，洋葱得放，其他如果没有不放也可以，如果有鸡蛋，放鸡蛋也成，配料可以自己根据情况选择，只要不影响味道和口感，啥子都能放，调味：咖喱粉。

咖喱炒饭的做法详细步骤

（1）洋葱，胡萝卜，香肠，西红柿切丁；

（2）下锅炒洋葱、胡萝卜，炒好取出备用；

（3）放少许油，把咖喱粉炒一会儿。偶没油咖喱，555，偶这里买不到。不过普通的咖喱粉炒一下效果好像类似；

（4）下洋葱、胡萝卜；

（5）下米饭炒开；

（6）快好的时候下西红柿丁。偶开始以为西红柿和咖喱不能一起烧，不过看书上这么做的，而且放的时间比较晚。所以应该可以，就尝试了下子。放的番茄多喜欢番茄味道的炒饭，那不要放咖喱，而且番茄多放早放，这样才能把番茄味道烧出来。

（7）出锅。