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菜品口味原本味	主要工艺暗炉烤
食材明细
黄豆粉300克	小麦面粉450克
牛奶600克
盐20克	猪油(炼制)250克

豆粉饼干的做法详细步骤

1.将150面粉用锅煸炒后待用。
2.将豆粉、剩余面、炒面放入盆内，加入适量猪油及牛奶，精盐和成面团。
3.将面团放在案板上揉几遍，擀成1厘米左右厚的面片，用刀切成饼干形薄片，即饼干坯。
4.将烤盘涂上一层猪油，饼干坯码放在盘内，放入烤箱，以200℃的炉温烤约15分钟，即可食用。