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菜品口味甜味	主要工艺煮
食材明细
粳米100克
柏子仁25克
蜂蜜15克

柏子仁粥的做法详细步骤

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.　将柏子仁拣净，拍碎；
3.　取锅放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸；
4.　再改用小火熬煮至粥成，调入蜂蜜搅匀，再沸即可。

柏子仁粥的做法小贴士

食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。