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菜品口味清香味	主要工艺煮
食材明细
稻米200克	青椒100克
水芹菜20克	蘑菇(鲜蘑)50克
洋葱(白皮)50克
奶油10克	盐3克
胡椒粉3克

黄青椒白米粥的做法详细步骤

1.黄青椒洗净去蒂和籽，切成丝；洋葱切碎。
2.白米淘洗干净，沥干水分。
3.锅中倒入奶油烧热，放入洋葱和白米略炒，再放入高汤3杯，一直煮到米熟。
4.再放入黄青椒丝、蘑菇煮开。
5.最后放入盐、胡椒粉调味，放入水芹菜点缀一下就可以了。

黄青椒白米粥的做法小贴士

食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”