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菜品口味清香味	主要工艺煮
食材明细
粳米150克	枸杞叶200克
羊腰子50克	羊肉(瘦)100克
葱白5克

枸杞叶羊肾粥的做法详细步骤

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.　枸杞叶洗净，用纱布装好，扎紧；
3.　葱白洗净切成细节；
4.　将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；
5.　羊肉洗净，焯水备用；
6.　锅中加入约2000毫升冷水，将粳米、羊肉、羊肾丁、枸杞叶一同放入；
7.　先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮，待米烂肉熟；
8.　加入葱白节，再稍焖片刻，即可盛起食用。

枸杞叶羊肾粥的做法小贴士

食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克